Business France: 2018 法國五月美食薈–南法盛夏 十週年呈獻 普羅旺斯-阿爾卑斯-蔚藍海岸大區 [en] [fr]

【香港 ‧ 2018年3月13日】由法國商務投資署 (Business France) 香港辦事處主辦及銀聯卡贊助,第十屆法國五月美食薈 (Le French GourMay) 將帶大家體會南法盛夏!普羅旺斯– 阿爾卑斯– 蔚藍海岸大區 (Provence-Alpes-Côte d’Azur) 坐擁地中海、阿爾卑斯如畫風景,以及片片一望無際的薰衣草田,普羅旺斯美食和玫瑰葡萄酒更是世界聞名。2018 年法國五月美食薈南法盛夏之旅定必令港澳美食家們食指大動!

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昨天下午,法國駐港澳總領事柏海川先生於法國五月藝術節記者招待會上致辭,正式公佈普羅旺斯 – 阿爾卑斯 – 蔚藍海岸大區為2018 法國五月美食薈的主題。今年五月,超過200家香港及澳門合作夥伴,包括米芝蓮星級大廚和110家餐廳、43家食品及葡萄酒進口和41家零售商、以及11個品酒學院,將精心設計一系列特色菜單,或舉辦精彩的品酒會、推廣活動和工作坊,誠邀各位同踏上法國五月美食薈南法盛夏之旅。

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Le French GourMay 2018 - Wines and Food List (PDF - 532.9 kb)
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Le French GourMay 2018 - Partners (PDF - 511.3 kb)

JPEG 法國五月董事會主席阮偉文博士及法國駐港澳總領事柏海川先生贈送法國五月美食薈禮物籃予林嘉欣小姐。相片由法國五月藝術節提供。

公眾可於五月期間參加以下在香港舉辦的慶典節目,盡享法式美食美酒:
5月12-13日:法國傳統市集@赤柱廣場(免費入場)
欲了解更多法國五月美食薈詳情,請瀏覽:www.frenchgourmay.com

美食節主題大區:普羅旺斯-阿爾卑斯-蔚藍海岸大區
普羅旺斯 – 阿爾卑斯– 蔚藍海岸大區位於法國南部,面向地中海。首府馬賽是法國第二大城市,也是法國最大貿易港的所在地。距離大海只需兩小時路程,喜歡滑翔,遠足和戶外探險的愛好者便可以前往南阿爾卑斯山。與其他高山旅遊景點不同,南阿爾卑斯山全年陽光充沛,使其成為冬夏適宜的理想遊樂場。在大海與高山之間,蔚藍海岸是一個風景截然不同的地方。它美麗的海灘,華麗的城堡和節日的活力使它成為一個獨一無二的度假勝地。

普羅旺斯美食
那些講究飲食和追求新鮮天然美食的美食家將會徜徉在普羅旺斯– 阿爾卑斯– 蔚藍海岸充滿陽光的美味世界中。無論是傳統美食或是與現代融合的菜式,都非常值得大家一同探索。地中海氣候使得陽光每年普照300天,是生產橄欖(大區植有350萬棵橄欖樹)、蜂蜜和黑松露(佔全國產量的70%)的最佳環境。普羅旺斯美食的特色是色彩豐富的菜餚,以及其蘊含地道的文化。大區更是非凡滋味的代表,高級餐廳共取得99粒米芝蓮星星。
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玫瑰葡萄酒
在普羅旺斯和羅訥河谷之間,葡萄種植是傳統與現代相結合的獨特天賦。普羅旺斯– 阿爾卑斯– 蔚藍海岸是世界上最大的玫瑰葡萄酒生產地,佔世界產量10%,領先地位毋庸置疑。大區擁有法國最多葡萄酒品種和最古老的葡萄園。它的多樣性和質量在法國和國際上被受Appellation d’Origine Contrôlée (AOC)標籤認可,著名的AOC包括Côtes de Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence, Coteaux des Baux, Coteaux Varois, Bandol, Cassis, Côtes du Rhône, Luberon, Ventoux 及Châteauneuf du Pape等,葡萄酒出產極之多樣化。
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普羅旺斯 - 阿爾卑斯 - 蔚藍海岸旅遊

海洋、鄉村和山脈:多樣面貌
普羅旺斯 – 阿爾卑斯– 蔚藍海岸擁有法國最多的11個自然公園,象徵著海岸線、內陸和山區的景觀多樣性和動植物的豐富生物品種。

「薰衣草是普羅旺斯的靈魂。」- 法國作家Jean Giono
每年夏天普羅旺斯高地均展現微妙色彩。從沃克呂茲省(Vaucluse) 的蘇爾特高原到阿爾卑斯山腳下的Buëch鄉村,田園詩般的薰衣草田讓您在普羅旺斯鄉村舒緩身心。薰衣草具治癒功效,可緩解睡眠問題,焦慮和呼吸窘迫,因此成為許多優質香水和純精油的主要成分。
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阿爾卑斯山冰雪覆蓋的山頂、多個自然保護區、陽光普照的山谷、純淨空氣和藍天則為遊人吹來自由的風。無論夏季遠足或雪地活動,美麗的自然環境都是最佳場地。
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沿著海岸線可看到蔚藍海岸非凡風景:茂密山丘、橡樹和栗樹林,及位於尼斯的Esterel或Promenade des Anglais的紅色岩石。
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獲取有關2018 法國五月美食薈的詳盡資料及高清相片:https://goo.gl/WdoAoi

關於法國五月藝術節及法國五月美食薈
1993年首辦的法國五月藝術節(www.frenchmay.com) 是亞洲最大型的文化盛事之一。每年五至六月,法國五月均會於舉辦超過150場文化活動,吸引逾一百萬人參與;在文化藝術發展蓬勃的香港,法國五月藝術節是一項年度主要盛事。

法國五月美食薈(www.frenchmaygourmay.com) 自2009年起致力在香港及澳門推廣法國美食文化,現已成為本地最重要的美食節之一,全賴各方媒體的鼎力支持,及每位美食家的忠實追捧。每年五月,法國五月美食薈重點推介法國的一個特選地區(南部庇利牛斯、羅納河谷、普羅旺斯、布根地、波爾多、阿爾薩斯及香檳區等),鼓勵大家體驗法式餐飲文化,與超過220個本地合作夥伴攜手踏上正宗法國美食之旅。
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傳媒垂詢:
郭思敏小姐
法國商務投資署
媒體事務部

吳宇恩小姐
法國商務投資署
媒體事務部

關於法國商務投資署 (Business France)
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法國商務投資署(Business France)是致力推動法國經濟國際化的國家機構,協助法國企業邁向國際,推動企業出口業務,同時肩負推廣和接待國際投資者來法國投資經商的任務。機構積極推廣法國、法國各地區及法國企業的經濟形象,提升他們的吸引力。並負責管理和發展「法國國際實習生計劃」(V.I.E.)。

publié le 16/03/2018

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